El pasado viernes, los alumnos de 1º de Grado Superior de Forestales, dentro de las prácticas que venimos realizando en el módulo de Gestión de los Aprovechamientos Forestales, visitamos una bodega donde cultivan champiñón en Autol. Es un cultivo que se realiza tradicionalmente en La Rioja Baja, donde se controlan las condiciones de humedad y temperatura, para conseguir de cada "paca" un total de 4 ó 5 floradas en unos 80 - 90 días.
Detalle del micelio del hongo con los primeros cuerpos de frutificación.
gng